m&m's

Les cookies aux M&M’s : une recette gourmande pour bien démarrer l’été

Hier après-midi, j’ai décidé de faire des cookies aux M&M’s (c’est ça de faire les courses et de tomber sur un mug M&M’s offert à l’achat de 2 paquets…). J’ai donc fouillé le net pour trouver une recette simple, qui demandait peu d’ingrédients (en définitive peu d’argent à dépenser).

Voilà donc ce qu’il vous faudra pour de succulents cookies aux M&M’s :

- du papier alu qui recouvrira votre plaque pour aller au four

- 1 oeuf

- 1/2 cuiller à café de levure chimique

- 1/2 cuiller à café de sel

- 125 grs de beurre doux

- 265 grs de farine (j’ai trouvé après coup que les cookies avaient une texture se rapprochant du sablé et je vous conseille de baisser la dose à 230 grs)

- 30 grs de sucre roux

- 60 grs de sucre blanc

- 100 grs de M&M’s

1. Faites préchauffer votre four à 180°C

2. Mélangez dans un bol la farine et la levure. Dans un autre bol mélangez le beurre ( que je vous conseille de faire fondre LÉGÈREMENT au micro-ondes) au sucre blanc et au sucre roux.

3. Dans le bol dit « liquide » (sucre + beurre), ajoutez l’oeuf ainsi que la 1/2 cuiller à café de sel.

4. Versez la préparation liquide dans la préparation « sèche » (farine + levure) et mélangez bien.

5. Ajoutez-y une partie des M&M’s préalablement écrasés (laissez la partie que vous souhaitez concasser dans le sachet et prenez un rouleau ou une bouteille en verre puis malaxez) et gardez l’autre partie intacte pour la fin.

6. Mélangez le tout.

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7. Formez des petites boules de pâte sur le papier aluminium (que je vous conseille de beurrer). Aplatissez-les légèrement une fois encore et disposez au centre de chaque pâté un ou deux M&M’s.

8. Placez vos cookies au four et vérifiez leur cuisson à l’oeil (ou avec la pointe d’un couteau au centre du cookie, afin qu’il soit cuit mais pas trop pour garder le moelleux).

9. C’est prêt !

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Crédit photo : Pinterest 

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