Un peu de diététique!

LES PROTEINES
Essentielles à la croissance et à la construction du corps.
Tu trouves les protéines complètes dans : la viande, le poisson, les oeufs, le lait, le fromage frais, les yaourts et les coquillages.
Tu trouves les protines imcomplètes dans les légumes secs (lentilles et haricots blancs), le riz complet et les fruits secs (amandes, noisettes,noix, ect).
Pour ta santé, entre 10 et 20 ans, tu as besoin de 2 grammes de protéines par jour et par kilo de poids.
Exemple:
Tu pèses 37 kilos x 2 = 74g de protéines.
A titre indicatif : un pot de yaourt nature contient 5,1 g de protéines.

LES LIPIDES
Ce sont des graisses qui nous apportent de l’énergie. Attention ! Point trop n’en faut, ou excès de poids garanti-sans parler du cholestérol.

Il y a les bons lipides (ou acides gras insaturés)…
Tu les trouves dans l’huile d’olive, de noix, d’arachide, de tournesol, de maïs et de soja. Attention ! A consommer crues ! Pour assaisonner la salade, tu as le choix ! Les bons lipides sont essentiels à la bonne santé de la peau, des cellules, et à la croissance.
Tu en trouves aussi dans le beurre frais, dans la viande, le poisson, les oeufs et certains fruits.

… et les méchants
Tu vois ce Big Mac…? Oui. Ca ! Idem pour le croissant au beurre … et tous les trucs qui dégoulinent de graisses. A toi de choisir ! Pour ta santé, tu as besoin de 6 à 20 grammes de lipides par jour.
A titre indicatif : un pot de yaourt nature en contient 1,6 g.

LES GLUCIDES,c’est-à-dire les sucres (ou hydrates de carbone)
-Les sucres rapides
Ils te donnet un bon coup de fouet. Tu les trouve dans le miel, la confiture, les bonbons, le chocolat. Attention ! Ils font grossir.
-Les sucres lents
Ils t’apportent une réserve d’énergie. Tu les trouves dans les céréales, la semoule (couscous), le riz, les pâtes, les biscottes, le pain et les biscuits.
Tu trouves aussi des sucres dans les fruits et les légumes. Et dans les laitages.
A titre indicatif : un pot de yaourt nature en contient 6,9 g

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